Ausbildung Hauswirtschafter/in

Wer auf der Suche nach einer Hauswirtschafter/in Ausbildung ist, findet hier nähere Informationen über das Berufsbild Hauswirtschafter/in, die Ausbildung zur Hauswirtschafter/in und die beruflichen Perspektiven. Lesen Sie hier, welche Tätigkeiten und Aufgaben typischerweise zum Beruf Hauswirtschafter/in gehören, welche Voraussetzungen für die Aufnahme zur Ausbildung Hauswirtschafter/in erfüllt sein müssen und was für berufliche Einsatz- und Spezialisierungsmöglichkeiten der Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/in bietet.

Überall dort, wo hauswirtschaftliche Tätigkeiten anfallen, sind Hauswirtschafter/innen die Fachleute für alle Erledigungen rund um den - mitunter sehr großen - Haushalt. Ihre Aufgabe ist es, die hauswirtschaftliche Versorgung und Betreuung von Bewohnern sozialer Einrichtungen, wie Wohn- und Pflegeeinrichtungen für Senioren, Kinder und Jugendliche oder Menschen mit Behinderung, in privaten sowie Haushalten landwirtschaftlicher Unternehmen und Dienstleistungsunternehmen zu übernehmen. Die konkreten Aufgaben der Hauswirtschafter/innen sind zum Beispiel Wäsche waschen, Lebensmittel einkaufen, Mahlzeiten zubereiten oder den Garten pflegen. Sie sind aber auch Gesprächspartner und haben ein offenes Ohr für die Bewohner des Haushaltes, planen Tages-, und Arbeitsabläufe, gestalten Speisenpläne oder kontrollieren Hygienemaßnahmen.

Hauswirtschafter/in ist eine staatlich anerkannte Ausbildung und dauert in der Regel drei Jahre. Es gibt die Ausbildung in Hauswirtschaft sowohl im dualen System zwischen Betrieb und Berufsschule, als auch in Form einer rein schulischen Ausbildung. Zur Ausbildung gehören die Schwerpunkte Hauswirtschaft und Landwirtschaft. Die Hauswirtschaft-Azubis lernen in ihrer Ausbildung zum Beispiel alle wichtigen Techniken und Kentnisse zur Reinigung und Pflege von Räumen, der Textilpflege, dem Planen, Beschaffen und Zubereiten von Speisen, aber auch wie Haushaltgeräte bedient, Lebensmittel gelagert oder Tische eingedeckt und dekoriert werden. Außerdem erfahren sie, wie die ihnen anvertrauten Personen fachgerecht versorgt und betreut, Budgets verwaltet und die hauswirtschaftlichen Maßnahmen aufeinander abgestimmt werden.

Am Ende der Ausbildung müssen sich die Azubis entscheiden, auf welchen Bereich sie sich später spezialisieren wollen. Das Spektrum reicht dabei von Ernährung, Haus- und Textilpflege über leichtere Gartenarbeiten bis zu Kinderbetreuung und Verbraucherberatung. Potentielle Arbeitgeber sind Jugend- und Erziehungsheime, Alten- und Altenpflegeheime, Wohn- und Pflegeheime für Menschen mit Behinderung, Krankenhäuser sowie kirchliche Einrichtungen. Aber auch im Bereich der Gastronomie und Hotellerie sowie bei verschiedenen Dienstleistungsunternehmen, wie Wäschereien und Reinigungen, sowie als Hauspersonal in privaten Haushalten können Hauswirtschafter/innen eine Anstellung finden. Außerdem können sich Hauswirtschafter/innen mit einem eigenen hauswirtschaftlichen oder sozialpflegerischen Dienstleistungsbetrieb selbstständig machen.